Auteur/autrice : Controller Beltud Website

Le 24 avril 2015, lors de la soirée culturelle « Karadeniz », Beltud a offert à un public de nationalités mélangées une belle découverte de cette région de la Mer Noir, assez méconnue de la Turquie.

Près de 80 participants ont goûté aux délicieux mets spécifiques à la région et ont profité de la bonne ambiance.

La soirée a débuté avec une présentation de la région. En effet,  il s’agit d’un endroit peu touristique, contrairement au sud et à l’ouest de la Turquie, qui pourtant présente des paysages très verdoyants, et où l’attrait des montagnes se combine à celui de la mer.

Ses habitants, pour la plupart des Lazes, caractérisés par leurs yeux bleus, leur teint clair et un nez ‘en bec d’aigle’ vivent principalement de la culture des noisettes dont la Turquie représente 70% des exportations mondiales,  et de la pêche, en particulier les anchois qui font honneur à la région.

Chacun a pu ensuite savourer un menu typique constitué d’une soupe de lentilles rouges, des fameux anchois grillés, de chou frisé farci et de pain de maïs, ainsi que de divers légumes en saumure. Le dessert était du ‘ laz böregi’, sorte de pâte feuilletée à la crème.

Et bien-sûr aucun repas digne de ce nom n’aurait pu se clôturer sans le thé noir turc !

Le dîner a été suivi d’une représentation de danse par l’équipe folklorique (nommée) « Horon », il se constituée de 5 danseurs et d’un joueur  de « Kemençe » (un instrument de musique à cordes frottées.

En résumé, la soirée s’est terminée dans une ambiance assez rythmée et en toutes convivialités ….

Ce dimanche 1er mars, plus de 80 personnes se sont donné rendez-vous pour assister au brunch de l’amitié, suivi d’une rencontre avec l’auteur belgo-turc à succès Kenan Görgün.  

Interviewé par Esra Iramil sur son parcours de vie, Kenan Görgün nous raconte qu’il est né en 1977 à Gand de parents issus de l’immigration mais a vécu sa jeunesse dans des quartiers métissés de Bruxelles, où il a pu entrer en contact avec des jeunes d’origine belge ou d’autres nationalités. Plus intéressé par le sport que par l’école, il rêve alors d’être camionneur et n’a pas lu un seul livre de sa vie. D’entrée de jeu, il casse l’image d’intello qu’on pourrait avoir de lui et qui ne lui convient pas ! Très jeune encore, il se découvre une passion inattendue pour l’écriture et décide même d’arrêter ses études pour concrétiser son rêve de devenir écrivain. Il lui faut néanmoins exercer de petits métiers, comme vendeur de fruits et légumes, pour assurer sa survie.

Kenan ne veut pas raconter l’immigration pour que son identité belgo-turque ne le catalogue pas immédiatement mais prouver au contraire qu’il est un écrivain de langue française, tout simplement. Cela lui vaut le désintérêt de certains journalistes qui cherchent à l’étiqueter mais ne l’empêche pas d’écrire sept livres en un peu près sept années. C’est l’éditrice Luce Wilquin qui insiste pour qu’il ose passer au stade de la publication.

Ayant fait ses preuves comme romancier, il se lance dans une trilogie où il aborde cette fois le thème de son origine turque. Le premier tome ‘Anatolia Rhapsody‘, raconte l’histoire de l’immigration de ses grands-parents dans les années 70 et de nombreux émigrés de tous horizons se retrouvent dans son témoignage. Suite à son déménagement avec son épouse à Istanbul, il se trouve confronté aux événements du parc de Gezi et décide de saisir cette opportunité pour apprendre à connaître son pays de l’intérieur. Il relate les faits en détail et interroge les diverses parties impliquées, puisque sa situation neutre lui permet de parler aux membres de tous les camps. Ses observations servent de base à son deuxième tome ‘Rebellion Park‘. Un troisième livre encore à paraître s’axera quant à lui sur la démocratie en déclin (Demo-crazy blues). Cette série d’ouvrages garde comme fil rouge l’immigration, sur plusieurs générations.

Nouvelles, romans, scripts pour le cinéma (scénariste primé, il est membre de l’Association des Scénaristes de l’Audiovisuel), chansons pour groupes de rock, journalisme gonzo dans les coulisses de Cannes, Kenan Görgun est un auteur qui ne cesse d’évoluer et de chercher de nouveaux défis à relever. De ses projets futurs, il nous révèle que deux romans devraient sortir au cours de l’année 2015. Un homme prolifique et qui a le goût du risque !

Après l’interview, plusieurs personnes ont pu poser des questions directement à l’auteur puis la rencontre s’est terminée par une séance de dédicaces.

Ce dimanche 11 janvier le siège limbourgeois de Beltud a organisé un brunch de l’amitié à Beringen. Le brunch de l’amitié de Beltud s’inscrit dans le cadre du projet « L’Art du Vivre-Ensemble » et a pour objectif d’amener les différentes communautés à se rapprocher. Le brunch a attiré beaucoup de visiteurs, 1000 personnes sont ainsi venues pour profiter du buffet à volonté avec, en menu principal, des spécialités turques. Dans une ambiance de musique live, les habitants de Beringen ont eu l’occasion de partager une discussion familiale avec chacun et apprendre à mieux se connaître. Tous les bénéfices du brunch seront versées aux actions éducatives de l’asbl Vuslat.

Beltud a organisé ce dimanche 23 novembre son premier brunch de l’amitié de la saison suivi de la présentation et de la dégustation du dessert de l’Ashourah, aussi appelé le « Pudding de Noë ». Ce fut une matinée des plus agréables réunissant une soixantaines de personnes qui, dans une ambiance très conviviale, ont partagé le brunch et découvert ce savoureux dessert. Les participants ont pu écouter une présentation faite par Seyma Gelen (bénévole chez Beltud) reprenant l’origine historique et culturelle de l’Ashourah, sa recette ainsi que sa signification en lien avec la société multiculturelle d’aujourd’hui. En Turquie, et ce chaque année, les gens préparent le Pudding de Noé et en distribuent une tasse à leurs voisins, amis, membres de la famille. Le partage pousse au dialogue et à la connaissance des autres, surtout des voisins…que nous connaissons très peu. C’est une sorte de pudding bouilli contenant une quantité de fruits secs.La particularité de l’Ashourah réside dans sa composition car il rassemble dans un mélange sucré-salé harmonieux des ingrédients riches et très variés. Malgré le nombre impressionnant d’ingrédients, ils gardent leur saveur et ne disparaissent pas dans le mélange. Sous son aspect de mélange harmonieusement concocté, l’Ashourah représente un peu l’une des caractéristiques de notre culture, capable de produire le meilleur à partir de toutes les différences. Il symbolise donc les différentes cultures vivant ensemble en paix et en harmonie avec la préservation des identités d’origine. Les invités ont eu l’occasion d’emporter un paquet afin de pouvoir à leur tour en distribuer à leurs voisins, amis ou familles. Dans une ambiance de convivialité, cette rencontre fut une fois de plus l’occasion de belles rencontres et de partages interculturels.